针对您提出的“酒驾拘留伙食费怎么算”的问题，我进行了详细的查询和分析，以下是基于相关法律法规及实际执行情况的清晰、详细且有深度的解答：

首先，明确一点，醉酒驾驶被拘留期间，被拘留人无需自行缴纳伙食费。这是由国家财政对被拘留人基本生活保障的具体规定所决定的。

1. 财政保障原则：

   • 拘留所的经费，包括被拘留人的基本生活饮食费用，主要由政府财政予以保障。这是为了确保被拘留人在拘押期间能得到必要的生活供给。
   • 根据《拘留所条例实施办法》的相关规定，拘留所的各项经费，包括基础建设、日常运行以及被拘留人的给养经费等，均由公安机关提请本级人民政府列入财政预算，并予以足额保障。

2. 伙食费的具体规定：

   • 《拘留所条例》中明确提到，拘留所应当按照规定的标准为被拘留人提供饮食，并且需要尊重被拘留人的民族饮食习惯。
   • 县级以上地方人民政府公安机关会同本级财政部门，会每年对被拘留人的伙食费标准进行核定，以确保伙食费标准的合理性。

3. 实际操作中的执行情况：

   • 在实际操作中，被拘留人在拘留所期间的一日三餐是免费的，这是国家财政对被拘留人基本生活保障的具体体现，不需要个人承担任何费用。

4. 关于额外服务或物品的费用：

   • 值得注意的是，虽然基本伙食费用由国家财政负担，但部分拘留所可能会提供一些额外的加餐、生活用品等选择性消费项目。如果被拘留人有需求并选择使用这些额外服务或物品，则可能需要自行付费。但这并不改变基本伙食费免费的原则。

综上所述，醉酒驾驶被拘留期间，被拘留人的伙食费用是由国家财政全额保障的，无需个人承担。这一规定不仅确保了被拘留人在拘押期间的基本生活权益得到保障，同时也体现了法律的公正和人道精神。希望这个解答能够消除您的疑惑，并为您提供有用的信息。