可以起诉。二手装载机发动机钢印和铭牌不一致，通常意味着该装载机可能存在改装、更换发动机或铭牌造假等情况，这可能涉及到买卖合同的履行问题以及产品质量的真实性问题，因此，买家有权根据相关法律法规提起诉讼。以下是从几个不同角度的分析：
合同纠纷角度：
- 如果买卖合同中明确约定了装载机的具体配置、型号、发动机编号等信息，而实际交付的装载机发动机钢印与铭牌不一致，那么卖家就构成了违约。买家可以依据合同法的相关规定，以卖家违约为由提起诉讼，要求卖家承担违约责任，包括但不限于退货、换货、赔偿损失等。
产品质量角度：
- 装载机发动机钢印与铭牌不一致可能表明该产品存在质量问题或安全隐患。根据《产品质量法》的相关规定，卖家应当保证其销售的产品符合约定的质量要求，不得存在欺诈行为。如果买家因此遭受了损失，可以依法要求卖家赔偿。
消费者权益保护角度：
- 作为消费者，买家在购买商品时享有知情权、选择权、公平交易权等权益。如果卖家在销售过程中存在欺诈行为，如故意隐瞒装载机发动机钢印与铭牌不一致的情况，那么买家可以依据《消费者权益保护法》的相关规定提起诉讼，要求卖家承担惩罚性赔偿责任。
在提起诉讼之前，买家可以先尝试与卖家进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，那么买家可以收集相关证据，如购买合同、装载机照片、发动机钢印和铭牌对比照片等，向有管辖权的人民法院提起诉讼。
总之，二手装载机发动机钢印和铭牌不一致是一个可以起诉的问题，买家可以根据具体情况选择合适的法律途径来维护自己的合法权益。