并非所有违规吃喝饮酒的行为都会追责，而是需要依据具体情况和法律规定来判断。

1. 违规吃喝饮酒的界定：

   • 违规吃喝饮酒通常指的是违反党纪国法、公序良俗或特定行业规定的行为。例如，党员干部和公职人员在工作日午间、执行公务期间或利用公款违规吃喝饮酒，就可能构成违规。

2. 追责的条件：

   • 是否追责取决于多个因素，包括违规行为的性质、情节、后果以及相关法律法规的规定。一般来说，如果违规行为情节严重、影响恶劣或造成不良后果，就更可能面临追责。
   • 对于党员干部和公职人员，违规吃喝饮酒还可能触犯党纪国法，导致党纪政务处分甚至法律追究。

3. 不追责的情况：

   • 如果违规吃喝饮酒的行为情节轻微、没有造成不良后果，或者属于私人聚会、家庭聚餐等正常社交活动，通常不会追责。
   • 此外，如果相关法律法规或政策文件没有明确规定某种行为属于违规吃喝饮酒，那么这种行为也不会被追责。

4. 法律建议：

   • 为了避免违规吃喝饮酒带来的法律风险，建议个人和单位严格遵守相关法律法规和纪律规定，不参与任何违规的吃喝饮酒活动。
   • 如果面临可能的违规指控，建议及时咨询专业律师，了解自身权益和法律责任，以便采取合适的应对措施。

综上所述，违规吃喝饮酒是否会追责取决于具体情况和法律规定。因此，在日常生活中，我们应该严格遵守相关法律法规和纪律规定，避免违规行为的发生。如果有任何疑问或需要帮助，请直接向我咨询。