离职后不能在同行业工作的年限，通常是由双方通过签订竞业限制协议来约定的，但最长不得超过两年。以下是对这一问题的详细解答：

1. 竞业限制的概念：

   • 竞业限制是指用人单位与劳动者约定，在劳动者离职后的一定期限内，劳动者不得从事与原用人单位有竞争关系的工作或业务。

2. 竞业限制的期限：

   • 根据相关法律规定，竞业限制的期限由双方约定，但最长不得超过两年。

3. 竞业限制协议的内容：

   • 竞业限制协议应明确约定竞业限制的期限、地域、范围以及经济补偿等条款。
   • 在竞业限制期限内，用人单位需按月向劳动者支付经济补偿。

4. 违反竞业限制的责任：

   • 如果劳动者违反竞业限制协议，需要按照协议约定向用人单位支付违约金。

5. 竞业限制协议的解除：

   • 如果用人单位未按照协议约定支付经济补偿，劳动者有权依法解除竞业限制协议。

举例来说，如果小明与某公司签订了竞业限制协议，约定离职后两年内不得从事同行业工作，公司会在竞业限制期限内按月给予小明经济补偿。如果小明离职后遵守了协议，但公司未按时支付经济补偿，那么小明有权依法解除竞业限制协议，并在解除后到同行业公司工作，而无需承担违约责任。

综上所述，离职后不能在同行业工作的年限是由双方通过签订竞业限制协议来约定的，但最长不得超过两年。如果用人单位未按照协议约定支付经济补偿，劳动者有权解除协议并到同行业工作。如果你有任何关于竞业限制或其他劳动法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。