关于您提出的“押车贷款8000利息700一个月合法吗”的问题，首先我需要明确的是，判断贷款利息是否合法，主要依据的是贷款年利率是否超过了法律规定的上限。

结论前置：要确定押车贷款8000元，月息700元是否合法，需要计算其年化利率，并与法律规定的利率上限进行比较。如果年化利率超过了法律规定的上限（如合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍），则不合法。

接下来，我们进行详细分析：

1. 计算年化利率：

   • 月息700元，贷款本金8000元，月利率为700/8000=0.0875，即8.75%。
   • 年化利率则为8.75% * 12 = 105%。

2. 比较年化利率与法律规定：

   • 根据相关法律规定，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍。这一利率通常会低于105%。

3. 结论：

   • 因此，押车贷款8000元，月息700元，其年化利率105%很可能超过了法律规定的上限，从而构成高利贷，是不合法的。

法律建议：

• 如果您已经签订了这样的贷款合同，建议尽快咨询专业律师（如您需要，我可以提供进一步的法律咨询），了解您的权益和可能的法律救济途径。
• 在未来签订贷款合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于利息和费用的部分，确保贷款利率符合法律规定。

总之，判断贷款利息是否合法，关键在于年化利率是否超过了法律规定的上限。在您的情况下，年化利率显然过高，很可能不合法。如有需要，请随时向我咨询。