在车祸导致脑死亡的情况下，家属放弃治疗一般不会影响赔偿责任的承担。以下是对此问题的详细分析：
一、结论前置
车祸导致脑死亡，法律上已视为死亡，家属放弃治疗通常不会影响赔偿。赔偿主要依据事故责任认定、交强险规定以及侵权人赔偿能力来确定。
二、责任认定与赔偿基础
责任认定：
- 公安机关交通管理部门根据《道路交通事故处理程序规定》确定当事人的责任，这是后续赔付比例的重要依据。
交强险赔付：
- 交强险作为机动车强制保险，必须购买，用于赔偿交通事故中的受害者损失。即使受害者脑死亡并放弃治疗，交强险仍应按法律规定进行赔付。
侵权人赔偿责任：
- 若事故由侵权人（如肇事司机）造成，其需对受害者的全部合理损失承担赔偿责任，包括但不限于医疗费、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。
三、赔偿项目及计算
赔偿项目通常包括：
- 医疗费：依据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
- 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。
- 死亡赔偿金：按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出和农村居民人均年生活消费支出标准计算。
- 精神损害抚慰金：根据受害人或死者近亲属遭受的精神损害程度确定。
- 其他费用：如受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等其他合理费用。
四、赔付流程与注意事项
及时报警与保险报案：事故发生后应立即报警并向保险公司报案，以便启动理赔程序。
协商赔偿：责任认定后，双方可协商赔偿事宜。若协商不成，可通过法律途径解决。
提供医学证明：家属放弃治疗时，应提供医学证明以证实脑死亡状态及与事故的因果关系，确保赔偿不受影响。
综上所述，车祸导致脑死亡时，家属放弃治疗一般不会影响赔偿。赔偿主要依据事故责任认定、交强险规定以及侵权人赔偿能力来确定，赔偿项目涵盖医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等多项费用。在赔付过程中，应及时报警与保险报案，协商赔偿事宜，并提供医学证明以确保赔偿不受影响。