民事上诉可以不开庭。在民事诉讼中，二审法院对上诉案件原则上应组成合议庭进行开庭审理，但在特定情况下，可以不开庭审理而直接作出判决。

具体来说，根据《民事诉讼法》的相关规定，如果经过阅卷、调查和询问当事人，二审法院认为没有提出新的事实、证据或者理由，合议庭可以决定不开庭审理。这通常适用于案件事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的情况，或者双方当事人对事实无争议，仅在法律适用上有分歧的案件。

例如，在一起简单的民间借贷纠纷中，如果双方对借款事实无异议，仅就利息计算的法律适用问题存在分歧，且上诉方未提出新的事实和证据，那么二审法院在审查书面材料后，可以直接作出判决，而无需开庭审理。

综上所述，民事上诉是否开庭取决于案件的具体情况和二审法院的决策。如果案件符合不开庭审理的条件，二审法院可以不开庭而直接作出判决。如果你对此类问题有进一步的疑问或需要具体的法律建议，请直接向我咨询。