被民事纠纷起诉不可以不去开庭。一般而言，被起诉人应当参加开庭，因为这是维护自身合法权益的重要途径。若无故拒不到庭，法院可能会作出撤诉处理，但对于必须到庭的被告，经两次传票传唤仍不到庭且无正当理由，法院有权进行拘传。必须到庭的被告通常是那些承担赡养、抚育、扶养义务，或者不到庭就难以查清案情的被告。
开庭的重要性：
- 开庭是被起诉人陈述自身观点、提供证据支持主张的机会。
- 在庭审中，被起诉人有权利向法官阐述事实经过、说明自己的立场，并提供证据反驳对方诉求。
- 若不到庭，这些权利都无法行使，可能导致对自身不利的判决结果。
不出庭的法律后果：
- 在民事诉讼中，若被起诉人经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭，法院可以缺席判决。
- 缺席判决意味着被起诉人放弃了答辩、举证、质证等诉讼权利，法院会依据原告提供的证据和陈述进行审理并作出判决。
- 被起诉人可能因此承担不利的判决结果，如赔偿损失、履行义务等。
特殊情况下的处理：
- 倘若被起诉人因突发疾病等正当理由不能参加开庭，应及时向法院申请延期开庭，并提交相关证明材料。
- 法院在审查后，可能会根据具体情况决定是否延期审理。
综上所述，被民事纠纷起诉后，被起诉人应当积极参加开庭，以维护自身合法权益。若因特殊原因无法到庭，应及时向法院申请延期开庭，并提交相关证明材料。否则，可能会面临不利的法律后果。