当您通过监控发现有偷钱行为时，可以按照以下步骤处理：

一、确保监控的合法性

首先，请确认您安装的监控设备和使用监控视频的方式是否合法合规。监控设备应安装在公共区域或您自己的合法空间内，避免侵犯他人的隐私权。如果您是在公共场所或自己的店铺内安装监控，并且监控范围合理，那么您使用监控视频作为证据是合法的。

二、立即报警

一旦发现偷钱行为，请立即向当地公安机关报案。报案时，请提供详细的监控视频作为证据，并说明盗窃行为发生的时间、地点、涉及人员以及盗窃金额等信息。这将有助于公安机关迅速展开调查，并依法对犯罪嫌疑人进行处理。

三、配合警方调查

在报警后，您可能需要配合警方进行调查，包括提供监控视频的原始文件、说明监控设备的安装和使用情况，以及提供其他可能的线索或证据。请务必如实陈述事实，以便警方能够准确了解案件情况，并依法进行处理。

四、了解法律后果

根据盗窃行为的性质和情节，犯罪嫌疑人将依法受到相应的处罚。对于不构成犯罪的一般盗窃行为，将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行处罚；对于构成犯罪的盗窃罪，将依据《中华人民共和国刑法》进行刑事处罚。同时，如果监控拍摄者非法使用监控视频或侵犯他人隐私权，也可能需要承担相应的法律责任。

五、加强安全防范

为了避免类似事件再次发生，建议您加强安全防范措施。例如，增加监控设备的数量和覆盖范围，提高监控视频的清晰度；加强现金管理，避免大量现金存放在显眼位置；定期对员工进行安全防范培训，提高他们的安全意识和防范能力。

总之，当您通过监控发现有偷钱行为时，请保持冷静并立即报警。同时，确保监控的合法性、配合警方调查、了解法律后果以及加强安全防范都是非常重要的。