关于农村土地承包改变土地用途的问题，这是一个涉及土地法律法规的重要议题。首先，我们要明确的是，我国对农村土地承包经营有专门的立法，旨在规范农村土地承包与流转，确保土地用于农业用途，并严格限制农用地转为建设用地。
一、改变土地用途的定义与后果
定义：根据《土地管理法》，土地分为农用地、建设用地和未利用地。农用地是指直接用于农业生产的土地，如耕地、林地、草地等。改变土地用途，通常指的是将农用地转为非农用途，如建设工厂、住宅等。
后果：未经依法批准擅自改变土地用途，将违反国家土地管理法律法规，可能导致租地合同无效，甚至面临行政处罚，如限期拆除地上建筑物、复垦等。同时，承包方和出租方还可能因合同无效而承担相应的法律责任和经济损失。
二、农村土地承包流转中的注意事项
掌握土地性质和用途：在土地流转前，必须明确土地的性质和用途，确保流转土地符合农业用途，不得擅自改变用途。
了解受让人经营背景和用地目的：土地承包方在流转土地时，应了解受让人的经营背景和真实用地目的，防止受让人擅自改变土地用途。
依法规范订立土地流转合同：土地流转合同应明确双方的权利和义务，包括流转土地的名称、坐落、面积、质量等级、流转期限、用途、价款及支付方式等。合同内容应规范、详细，避免因约定不明造成法律纠纷。
受让人擅自改变土地用途的处理：如果受让人擅自改变土地用途，承包方有权单方解除土地流转合同，并主张受让人承担违约责任。同时，承包方还有义务阻止非农建设扩大，保护土地不受永久性损害。
三、农用地子类别之间转化的问题
关于农用地子类别之间（如从园地变为林地，从林地变为草地等）的转化，根据相关法律法规和政策文件，这种转化通常不被视为改变土地用途，前提是这种转化仍保持在农业用途范围内。然而，具体是否构成改变土地用途，还需根据当地的土地利用总体规划和相关法律法规进行具体判断。
综上所述，农村土地承包改变土地用途是一个严肃的法律问题。承包方和出租方在土地流转过程中应严格遵守国家法律法规和政策文件，确保土地用于农业用途，不得擅自改变用途。同时，双方应依法规范订立土地流转合同，明确权利和义务，防止因合同约定不明或受让人擅自改变土地用途而造成法律纠纷和经济损失。