在投标报价和评审价格不一致的情况下，确定合同签订价格通常需遵循以下原则：

结论前置：

一般情况下，如果投标文件中报价出现前后不一致，除招标文件另有规定外，评标时会按照特定规则进行修正，并以修正后的价格为准签订合同。这些规则通常包括：开标一览表与投标文件中其他内容不一致的，以开标一览表为准；大写金额和小写金额不一致的，以大写金额为准；单价金额小数点或者百分比有明显错位的，以开标一览表的总价为准，并修改单价；总价金额与按单价汇总金额不一致的，以单价金额计算结果为准。同时出现两种以上不一致的，也按照前款规定的顺序修正。

详细分析：

1. 开标一览表与投标文件中其他内容不一致：

   • 在这种情况下，通常以开标一览表为准。因为开标一览表是公开唱标时宣读的内容，具有公开性和透明性，更易于被各方接受。

2. 大写金额和小写金额不一致：

   • 当大写金额与小写金额不一致时，以大写金额为准。这是因为大写金额在表达上更为准确，不易被篡改，且更符合财务规范。

3. 单价金额小数点或者百分比有明显错位：

   • 如果单价金额出现小数点或百分比错位，应以开标一览表的总价为准，并据此修改单价。这样做可以确保总价与单价的一致性，避免计算错误。

4. 总价金额与按单价汇总金额不一致：

   • 当总价金额与按单价汇总金额不一致时，应以单价金额计算结果为准。因为单价是构成总价的基础，单价计算准确才能保证总价的准确性。

注意事项：

• 修正后的报价只有经过了投标人确认后才会产生约束力。如果投标人不确认，那么投标可能会被视为无效。
• 投标人在确认修正后的报价时，应采用书面形式，并加盖公章，或者由法定代表人或其授权的代表签字。

综上所述，在投标报价和评审价格不一致的情况下，应首先遵循招标文件中的规定。如果招标文件没有明确规定，则按照上述原则进行修正，并以修正后的价格为准签订合同。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。