当您遇到合伙人店铺倒卖后未分钱的情况，可以按照以下步骤处理：
一、查看合伙协议
首先，您需要仔细查看与其他合伙人签订的合伙协议。合伙协议是合伙人之间关于权利、义务及利润分配等事项的约定，它通常具有法律约束力。
确认利润分配方式：检查协议中是否有关于合伙财产转让及收益分配的具体约定。如果协议明确规定了利润分配方式，您就有权要求按照协议执行。
检查转让条款：查看协议中是否有关于合伙店铺转让的条款，以及转让是否需要所有合伙人同意。如果其他合伙人在未经您同意的情况下擅自转让店铺，这可能构成违约。
二、与合伙人沟通协商
在确认了自己的权利后，您可以尝试与其他合伙人进行沟通协商，明确提出按照出资比例或者协议约定来分配转让所得款项。
保留沟通证据：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等相关证据。这些记录在后续可能会起到关键作用，尤其是当协商未能达成一致时。
提出合理诉求：根据您的出资比例和协议约定，提出合理的利润分配诉求，并尝试与其他合伙人达成共识。
三、收集证据并提起诉讼
如果协商没有达成满意的结果，您可以着手收集相关证据，并向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。
收集证据：除了合伙协议外，您还需要收集出资证明、店铺转让的相关文件（如转让合同、收款记录等）以及其他能够证明您应得份额的证据。
提起诉讼：将收集到的证据提交给法院，并详细说明您的诉求和理由。法院会依据事实和法律进行审理，一旦认定您的权益受到了损害，就会判决其他合伙人向您支付应得的款项，并可能承担违约责任。
四、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》中关于合伙的规定，合伙的利润分配和亏损分担应当按照合伙合同的约定办理。如果合伙合同没有约定或者约定不明确，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
因此，当您遇到合伙人店铺倒卖后未分钱的情况时，务必保持冷静，按照上述步骤处理。通过查看合伙协议、与合伙人沟通协商以及收集证据并提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。