个体户经营中忘记购货渠道，并不构成违法行为。下面我来详细解释一下：

首先，从法律的角度来看，个体户在经营过程中，需要遵守相关的法律法规，如《中华人民共和国个体工商户条例》等。这些法规主要关注的是个体户的经营行为是否合法，如是否办理了相关证照、是否按时纳税、是否销售假冒伪劣商品等。而关于购货渠道的记忆问题，并不属于法律直接规范的内容。

其次，忘记购货渠道可能是由于多种原因造成的，如管理不善、记录不完整或时间久远等。这虽然可能影响到个体户的经营管理，但并不构成对法律的违反。只要个体户在经营过程中，没有故意销售假冒伪劣商品、没有侵犯他人知识产权、没有逃税漏税等行为，就不会因为忘记购货渠道而面临法律责任。

最后，我建议个体户在经营过程中，应该加强内部管理，完善购销记录，以便更好地掌握购货渠道和商品来源。这样不仅可以提高经营效率，还可以在一定程度上避免因为记录不完整而带来的潜在风险。

综上所述，个体户经营中忘记购货渠道并不违法，但个体户应该加强内部管理，完善相关记录，以确保经营的合法性和规范性。如果你还有其他关于个体户经营的法律问题，可以直接向我咨询。