关于建设项目工伤保险责任承担的问题，这是一个涉及多方主体和复杂法律关系的议题。以下是对此进行的详细解答：
一、责任主体
用人单位：
- 根据《工伤保险条例》及相关法律法规，用人单位是工伤保险的主要责任承担者。
- 用人单位有义务为其职工缴纳工伤保险费，以确保在职工发生工伤时，能够及时获得救治和经济补偿。
包工头（自然人）：
- 在某些情况下，包工头可能直接雇佣工人进行施工作业。此时，如果包工头未依法为工人缴纳工伤保险费，且工人在施工过程中发生工伤事故，包工头可能需要自行承担工伤赔偿责任。
违法转包、分包或挂靠的单位：
- 当存在违法转包、分包或挂靠等情形时，相关单位也可能成为工伤责任的承担者。
- 例如，如果施工单位将工程违法转包给不具备用工主体资格的组织或个人，一旦发生工伤事故，该施工单位可能需要与包工头承担连带赔偿责任。
社会保险经办机构：
- 社会保险经办机构负责工伤保险基金的筹集、管理和支付工作。
- 在职工符合工伤保险待遇申领条件的情况下，社会保险经办机构应依法向受伤职工支付相应的工伤保险待遇。
二、责任划分原则
过错责任原则：
- 责任的大小根据各方当事人的过错程度来确定。
- 例如，如果用人单位未提供必要的安全防护措施，导致工人受伤，那么用人单位应承担较大的责任。
无过错责任原则：
- 在工伤保险赔偿中，通常适用无过错责任原则。
- 即只要职工被认定为工伤，无论用人单位是否存在过错，都应依法承担赔偿责任。
公平责任原则：
- 在双方均无过错但损害已经发生的情况下，可根据实际情况由双方分担损失。
- 但在建筑工伤领域，这一原则的应用相对较少。
三、具体责任情形
因工伤亡的赔偿：
- 如果职工因工死亡，其近亲属有权获得丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等赔偿。
- 如果职工因工致残，根据伤残等级，可获得一次性伤残补助金、伤残津贴等赔偿。
第三方侵权导致的工伤：
- 如果职工因第三方的侵权行为导致工伤，除了可以享受工伤保险待遇外，还有权向第三方主张民事赔偿。
- 在这种情况下，工伤保险基金先行支付后，有权向第三方追偿。
用人单位未缴纳工伤保险费的情形：
- 如果用人单位未依法为职工缴纳工伤保险费，一旦发生工伤事故，用人单位需要按照工伤保险待遇项目和标准自行支付费用。
综上所述，建设项目工伤保险责任的承担涉及多个主体和复杂的法律关系。在实际操作中，应根据具体情况和法律法规进行责任划分和赔偿处理。如果您有进一步的问题或需要更具体的法律建议，请咨询专业律师或法律机构。