首先，我们需要明确的是，老人去世后给其夫人办理抚恤金的事宜，通常涉及到的是遗产处理以及可能存在的抚恤金分配问题。在我国，抚恤金是给予死者家属的一种经济补助，用于抚慰家属因亲人去世而遭受的精神痛苦和经济损失。

核心结论：办理抚恤金需要明确抚恤金的来源、性质以及分配原则，并依据相关法律法规进行申请和分配。

1. 抚恤金来源与性质：

   • 抚恤金可能来源于单位、社保机构或政府等，具体来源决定了抚恤金的性质（如是否属于遗产）以及分配方式。
   • 如果抚恤金是单位或社保机构发放的，通常会有明确的发放标准和程序，需要按照相关规定进行申请。

2. 抚恤金分配原则：

   • 如果抚恤金被认定为遗产的一部分，那么需要按照继承法的规定进行分配。在这种情况下，老人的配偶、子女、父母等近亲属都有权参与分配。
   • 如果抚恤金不被认定为遗产，而是直接发放给家属的，那么通常需要根据发放机构的规定或家属之间的协商来确定分配方式。

3. 具体办理流程：

   • 确认抚恤金来源与性质：首先，需要了解抚恤金的具体来源和性质，以便确定后续的申请和分配方式。
   • 收集相关材料：根据抚恤金发放机构的要求，收集必要的申请材料，如死亡证明、亲属关系证明等。
   • 提交申请：将收集到的材料提交给抚恤金发放机构，并按照机构的要求填写申请表格。
   • 等待审核与发放：提交申请后，需要等待发放机构的审核。审核通过后，抚恤金将按照规定的程序发放给家属。

4. 注意事项：

   • 在办理抚恤金的过程中，需要保持与发放机构的沟通，及时了解申请进度和发放情况。
   • 如果抚恤金分配存在争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师进行调解或诉讼。

综上所述，办理老人去世后的抚恤金事宜需要明确抚恤金的来源、性质以及分配原则，并按照相关法律法规和发放机构的规定进行申请和分配。如果您在办理过程中遇到任何问题或争议，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。