抓捕棘胸蛙可能构成非法狩猎罪。

分析说明：

棘胸蛙（俗称石蛙）是我国的特有品种，且属于国家重点二级保护的珍贵、濒危野生动物。根据相关法律规定，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品等行为均构成违法，并可能面临刑事处罚。

具体来说，根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第三百四十一条的规定：

1. 非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

此外，违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，也可能处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

结论补充说明：

因此，抓捕棘胸蛙的行为，无论数量多少，都可能触犯法律并面临刑事处罚。法律的判定会综合考虑行为的情节严重程度，包括但不限于数量、手段、目的及对野生动物资源造成的破坏程度。建议公众自觉遵守法律法规，保护野生动物资源，避免涉及此类违法行为。