关于捕捉野生石蛙200只以上会判几年刑的问题，这确实是一个涉及法律严肃性的议题。以下是我从法律角度给出的详细分析：

1. 法律定性：

   • 石蛙（棘胸蛙）属于国家“三有”保护动物，即具有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物。在部分地区，如浙江省，石蛙还被列为省级重点保护野生动物。
   • 非法猎捕、杀害、收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品等行为，均构成违法，并可能面临刑事处罚。

2. 量刑标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害或非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，将面临不同程度的刑事处罚。
   • 具体量刑时，法院会综合考虑犯罪动机、手段、危害后果以及被告人的认罪态度等因素。虽然法律没有明确规定捕捉一定数量石蛙的具体刑期，但捕捉200只以上无疑属于情节严重的范畴。
   • 在一般情况下，此类行为可能处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 实际案例参考：

   • 已有案例显示，非法捕捉石蛙达到一定数量（如50只以上）即可能构成犯罪，并被判处相应的刑罚。捕捉200只以上，其情节显然更为严重，量刑也会相应加重。

4. 法律建议：

   • 公众应增强对野生动物保护的法律意识，了解哪些动物受到法律保护，不得非法捕捉、杀害或交易。
   • 严格遵守狩猎法规，不在禁猎区、禁猎期进行狩猎活动，不使用禁用的工具和方法。
   • 如果发现有人非法捕捉、杀害或交易野生动物，应及时向有关部门举报。

综上所述，捕捉野生石蛙200只以上，无疑会面临严重的法律后果。具体的刑期将由法院根据案件的具体情况来判定，但可以肯定的是，此类行为将受到法律的严厉制裁。如果您有任何关于野生动物保护或相关法律问题的疑问，欢迎直接向我咨询。