采购合同价是可以比预算审定价高的。接下来，我从法律层面和实践角度为您详细解释这一点：
法律层面：
- 合同是双方当事人意思自治的结果，只要双方在合同中明确约定了最终合同价，且这个价格高于预算价，同时签约过程不存在欺诈、胁迫等可撤销的情况，那么这份合同就是具有法律效力的。预算价仅仅是一个初步的预估价格，它并不构成对合同价的法律限制。
实践角度：
- 虽然合同价可以高于预算价，但在实践中需要留意相关风险。如果预算出现失误，导致合同价过高，可能会对成本控制造成不良影响，甚至压缩利润空间。
- 因此，在签订合同之前，双方都应该充分评估价格差异可能带来的后果，对于价格条款要进行充分协商，谨慎确定，以平衡双方的利益，避免潜在纠纷的产生。
举例来说，如果甲乙双方签订了一份采购合同，预算价为100万元，但经过协商，双方最终将合同价确定为120万元。只要这个过程是双方自愿且合法的，那么这份合同就是有效的，即使合同价高于了预算价。
综上所述，采购合同价是可以比预算审定价高的，但双方在签订合同时应充分考虑价格差异可能带来的影响，并谨慎确定价格条款。如果您在合同签订或履行过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议。