水滴筹的公示赠与款项使用情况不可以不写。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律义务与透明度：

   • 水滴筹等平台作为网络募捐的媒介，有责任确保募捐活动的透明度和公信力。
   • 公示赠与款项的使用情况是履行这一责任的重要环节，有助于增强捐赠者的信任，并保障受赠者的合法权益。

2. 平台规则与合规性：

   • 水滴筹等平台通常会在其用户协议或相关规则中明确规定，发起者需要定期公示赠与款项的使用情况。
   • 不遵守这一规则可能会违反平台的使用条款，导致募捐活动被暂停或终止，甚至可能面临法律责任。

3. 道德责任与公众期望：

   • 从道德层面来看，公示赠与款项的使用情况是对捐赠者的一种尊重和感谢。
   • 公众对于网络募捐的透明度有着较高的期望，不公示使用情况可能会引发公众的质疑和不满。

4. 法律后果与风险：

   • 如果因未公示赠与款项使用情况而导致捐赠者权益受损，发起者可能会面临法律诉讼和赔偿的风险。
   • 此外，不透明的募捐活动还可能引发监管部门的调查和处理。

综上所述，水滴筹的公示赠与款项使用情况是不可省略的。作为募捐活动的发起者，应当积极履行公示义务，确保募捐活动的透明度和合规性。如果你在水滴筹等平台上发起了募捐活动，并需要关于如何公示赠与款项使用情况的法律建议，可以直接向我咨询。