盗窃罪不起诉时，检察院会通知被害人。具体分析如下：
在盗窃罪的案件中，如果检察院决定不起诉，根据相关法律程序和规定，他们确实需要通知被害人。这一通知是检察机关办理盗窃案件流程中的重要环节，旨在保护被害人的合法权益，确保被害人能够及时了解案件的处理进度和结果。
通知的必要性：
- 检察机关在办理盗窃案件时，有责任保护被害人的权益，因此通知被害人是其职责所在。
- 通知被害人有助于被害人深入理解并掌握案情，从而更好地维护自身的合法权益。
通知的内容：
- 检察院会向被害人明确告知不起诉的决定，并说明不起诉的理由和依据。
- 如果被害人对不起诉决定持有异议，他们有权在接到不起诉决定书之日起七个工作日内，向上一级人民检察院提出申诉，或者选择直接向当地人民法院提起诉讼。
特殊情况的处理：
- 对于未成年涉案者，检察院通常会尝试与其法定监护人取得联系并进行告知。
- 如果犯罪嫌疑人为成年人，并且在案件办理过程中家属表现活跃、积极配合或者已经向司法机关提供了有效的联系方式，那么其家属也可能接到通知。
综上所述，盗窃罪不起诉时，检察院会通知被害人，这是法律程序的一部分，也是保护被害人权益的重要措施。如果你作为被害人，在接到通知后有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。