针对“左双踝骨折不定责能赔付多少”的问题，首先需要明确的是，赔偿金额并非固定，而是需综合多方面因素来确定。以下是从专业角度进行的详细分析：

1. 赔偿金额的构成：

   • 若被鉴定构成伤残，赔偿中会包含伤残赔偿金。其计算方式通常是按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，结合伤残系数来算。
   • 医疗费：根据实际支出确定，包括治疗过程中的所有合理费用。
   • 误工费：根据误工时间和收入状况计算，若受害人有固定收入，则按实际减少的收入计算；若无固定收入，则参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 护理费：依据护理级别和时长来定，若护理人员有收入，则参照误工费计算；若无收入或雇佣护工，则参照当地护工劳务报酬标准计算。
   • 营养费：参考医嘱酌情确定。
   • 住院伙食补助费：按照当地标准计算。
   • 可能还包括后续治疗费、精神损害抚慰金等其他合理费用。

2. 伤残等级与赔偿金额的关系：

   • 伤残等级是确定赔偿金额的关键因素之一，需由专业鉴定机构进行评定。
   • 伤残赔偿金根据伤残等级和上述收入标准结合伤残系数计算，伤残等级越高，赔偿系数越大，赔偿金额也相应增加。

3. 不定责情况下的处理：

   • 在责任未明确的情况下，赔偿金额的确定可能更为复杂。
   • 需要通过法律程序，如诉讼或调解，来明确责任比例和赔偿金额。
   • 在此过程中，建议寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。

综上所述，左双踝骨折不定责的赔付金额需根据具体情况综合考虑多方面因素来确定。若您面临此类问题，建议尽快咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和帮助。