当然可以拒绝。根据《劳动法》的相关规定，节假日安排加班应当给予相应的补偿或者安排调休。如果既不给调休又没有补偿，那么员工是有权拒绝加班的。

具体来说：

1. 法律依据：

   • 《劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 员工权利：

   • 员工在节假日被安排加班时，有权要求用人单位按照法律规定支付加班费或者安排调休。如果用人单位既不支付加班费也不安排调休，员工可以拒绝加班，并且这种拒绝是合法的。

3. 实际操作建议：

   • 在拒绝加班之前，建议员工先与用人单位进行沟通，明确表达自己的诉求和依据的法律规定。
   • 如果沟通无果，员工可以拒绝加班，并保留好相关证据，如加班通知、拒绝加班的沟通记录等，以备后续可能发生的劳动争议。

4. 可能的后续情况：

   • 如果员工拒绝加班后，用人单位以此为由对员工进行不利处理（如降薪、辞退等），员工可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

总之，节假日安排加班又不给调休又没有补偿的情况下，员工是可以拒绝加班的，并且这种拒绝是受到法律保护的。如果因此发生劳动争议，员工可以依法维护自己的权益。