饿了么签的一年合同，其具体性质需根据合同内容来确定，可能是劳动合同，也可能是劳务合同。以下是两种合同的区别及判断方法：
劳动合同：
- 定义：劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系，明确双方权利和义务的协议。
- 特征：劳动合同通常包含工作内容、工作地点、工作时间、休息休假、劳动报酬、社会保险、劳动保护、劳动条件及职业危害防护等条款。
- 判断依据：如果饿了么与你签订的合同中，明确规定了上述劳动合同应有的条款，特别是包含了社会保险、休息休假等劳动者权益的保障，那么这份合同更可能是劳动合同。
劳务合同：
- 定义：劳务合同是平等主体的公民之间、法人之间、公民与法人之间，以提供劳务为内容而签订的协议。
- 特征：劳务合同通常更加灵活，不一定包含劳动合同中的所有条款，特别是社会保险等劳动者权益的保障可能不包含在内。
- 判断依据：如果饿了么与你签订的合同中，主要强调的是提供劳务的内容、劳务报酬及支付方式等，而较少涉及或根本不涉及社会保险、休息休假等劳动者权益的保障，那么这份合同更可能是劳务合同。
综上所述，要确定饿了么签的一年合同是劳动合同还是劳务合同，需要具体查看合同的内容。如果合同内容更符合劳动合同的特征，那么就是劳动合同；如果更符合劳务合同的特征，那么就是劳务合同。如果你对合同性质仍有疑问，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。