保险公司要求上传不加水印身份证一般不合法。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 法律法规角度：

   • 根据《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规，个人信息的处理应当遵循合法、正当、必要的原则，公开处理规则，明示处理目的、方式和范围，并经个人同意。
   • 身份证是公民的重要个人信息，包含姓名、性别、民族、出生日期、住址、身份证号码等敏感信息，一旦泄露或被不当使用，可能对个人造成严重影响。
   • 因此，任何机构或个人在要求上传身份证时，都应当采取必要的安全措施，如加水印、脱敏处理等，以保护个人信息的安全。

2. 合同与协议角度：

   • 如果保险公司在与用户签订的合同或协议中明确规定了需要上传不加水印的身份证，那么这一要求可能构成合同的一部分。
   • 然而，即使合同中有此规定，也不代表该规定就一定合法。如果这一规定违反了法律法规关于个人信息保护的规定，那么该规定是无效的。

3. 实际操作角度：

   • 在实际操作中，保险公司通常没有必要的理由要求用户上传不加水印的身份证。
   • 加水印或采取其他安全措施，既能够保护用户的个人信息，又能够满足保险公司进行身份验证等合理需求。

综上所述，保险公司要求上传不加水印的身份证一般不合法。如果你遇到了这样的情况，可以向保险公司提出质疑，并要求其采取必要的安全措施来保护你的个人信息。如果保险公司坚持要求上传不加水印的身份证，你可以考虑向相关监管部门投诉或寻求法律援助。