首先，对于老年人被车撞且对方负百分之五十责任的情况，我们需要明确的是，责任划分已经确定，接下来主要是处理赔偿和后续事宜。以下是我的建议：

1. 明确赔偿范围：

   • 医疗费用：包括老年人因事故受伤所产生的所有医疗费用，如住院费、手术费、药品费等。
   • 护理费用：如果老年人因伤势需要护理，那么护理费用也应纳入赔偿范围。
   • 营养费用：根据医生的建议，如果老年人需要特殊营养品来恢复身体，这部分费用也可以要求赔偿。
   • 残疾赔偿金：如果老年人因事故导致残疾，根据残疾等级，可以要求相应的残疾赔偿金。
   • 精神损害抚慰金：考虑到老年人可能因事故受到精神上的打击，可以要求精神损害抚慰金。

2. 与对方协商：

   • 在明确赔偿范围后，可以与对方（或其保险公司）进行协商，看是否能够达成赔偿协议。
   • 在协商过程中，要保留好所有相关证据，如医疗记录、费用清单、事故认定书等。

3. 法律途径：

   • 如果协商不成，可以通过法律途径来维护老年人的权益。
   • 可以向法院提起诉讼，要求对方按照责任比例承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，需要聘请专业律师（如我）来代理，以确保权益得到充分保障。

4. 注意事项：

   • 在处理此类事故时，要时刻保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不利于自己的决定。
   • 要保留好所有与事故相关的证据和文件，以便在需要时提供证明。
   • 如果对法律程序或赔偿标准不熟悉，建议及时咨询专业律师，以避免因不了解法律而错失权益。

综上所述，对于老年人被车撞且对方负百分之五十责任的情况，应首先明确赔偿范围，然后与对方进行协商。如果协商不成，可以通过法律途径来维护权益。在整个过程中，要保留好相关证据和文件，并及时咨询专业律师以确保权益得到充分保障。