针对您提出的“刑事案件未认定犯罪如何认定追诉时效”的问题，以下是对此问题的详细解答：
首先，我们需要明确追诉时效的基本概念。追诉时效是司法机关追究犯罪人刑事责任的有效期限。若犯罪在特定的时效期限内未被追诉，则之后通常不再进行追诉。
接下来，针对未认定犯罪的情况，我们来探讨如何认定追诉时效：
一、明确追诉时效的法律规定
根据《中华人民共和国刑法》第八十七条的规定，追诉时效期限是依据犯罪的法定最高刑来确定的。具体规定如下：
- 法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉；
- 法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉；
- 法定最高刑为十年以上有期徒刑的，经过十五年不再追诉；
- 法定最高刑为无期徒刑、死刑的，经过二十年不再追诉。如果二十年以后认为必须追诉的，须报请最高人民检察院核准。
二、在未认定犯罪情况下的处理
查找对应罪名与法定刑：
- 尽管案件尚未认定犯罪，但我们可以根据案件事实和可能涉及的罪名，在《刑法》分则中查找对应的罪名及其法定刑幅度。
- 确定犯罪行为可能对应的最高刑罚，作为法定最高刑。
计算追诉期限：
- 根据上述法定最高刑，对照《刑法》第八十七条的规定，确定追诉时效期限。
- 追诉期限从犯罪之日起计算。如果犯罪行为有连续或者继续状态的，从犯罪行为终了之日起计算。
判断追诉时效是否已过：
- 将自犯罪之日（或犯罪行为终了之日）起至当前经过的时间与法定的追诉期限进行比较。
- 如果经过的时间已经超过法定的追诉期限，且没有中断或延长追诉时效的情形，则可以认为追诉时效已过。
三、考虑特殊情形
- 追诉时效的延长：如果案件在追诉期限内已经被相关机关立案侦查或受理，但犯罪人逃避侦查或审判，则不受追诉期限的限制。
- 追诉时效的中断：如果犯罪人在追诉期限内又实施了新的犯罪，则前罪的追诉时效从后罪实施之日起重新开始计算。
综上所述，对于未认定犯罪的刑事案件，我们可以通过查找可能涉及的罪名与法定刑、计算追诉期限，并结合特殊情形的处理来判断追诉时效是否已过。需要注意的是，在实际操作中应严格遵循法律规定，并结合案件的具体情况进行准确判断。