社保买三险（养老、工伤、失业）是合法的。根据《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国劳动法》的相关规定，企业在办理社会保险登记时，必须依法同时参加养老、失业、工伤等保险，非特殊原因不得选择性参加其中一、两个险种，这是为了规范劳动关系，督促用人单位依法履行法律义务，切实保障职工社会保险合法权益。

具体来说，新企业在办理社会保险登记时，需要“三险”同步办理参保登记；而对于已参保的企业，也需要进行“三险”参保情况的核查，确保企业已经同步参加了养老保险、工伤保险和失业保险。如果发现企业未依法参加三险，社会保险经办机构将责令企业限期改正，如拒不办理，将由行政部门依法查处。

因此，从法律和政策的角度来看，社保买三险是合法的，也是企业应当履行的法律义务。同时，这也体现了国家对职工社会保险权益的重视和保护。