如果总包单位拖欠管理人员工资，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，你可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督企业遵守劳动法律法规的机构，他们会对你的投诉进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。

如果投诉未能得到及时有效解决，你还可以选择向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，你需要提供充分的证据来支持自己的主张，如劳动合同、工资条、出勤记录等。仲裁委员会将根据你的申请和证据进行裁决，要求总包单位支付拖欠的工资。

另外，如果你手中有欠条作为证据，你也可以直接向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供欠条作为关键证据，并阐述自己的诉求。法院将依法审理你的案件，并作出公正的判决。

此外，根据《劳动合同法》的规定，你还可以依法向当地人民法院申请支付令。如果总包单位拖欠或者未足额支付劳动报酬，你可以向人民法院提出支付令的申请，人民法院应当依法发出支付令，要求总包单位支付拖欠的工资。

综上所述，面对总包单位拖欠管理人员工资的情况，你可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁、提起诉讼或申请支付令等方式来维护自己的合法权益。在采取任何行动之前，建议你先收集好相关证据，如劳动合同、工资条、欠条等，以便更好地支持自己的主张。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。