针对您提出的“物业合同只约定业主交水费，没有约定物业有收水费的义务”这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析和解答：

首先，明确合同原则：

在合同法中，双方当事人的权利和义务应当明确约定。如果合同中只约定了业主有交水费的义务，而未明确约定物业有收水费的义务，那么从合同字面上看，物业似乎没有明确的“收水费”的权利。但这并不意味着物业不能收取水费，因为这可能涉及到合同解释、行业惯例或法律法规的强制性规定。

其次，考虑行业惯例和法律法规：

1. 行业惯例：在物业管理行业中，通常物业会代为收取水费，并转交给供水部门。这是基于物业管理的便利性和效率性考虑。即使合同中未明确约定，但如果这是行业惯例，且业主实际上享受了物业服务（包括水费代收服务），那么可以认为业主默认接受了这一惯例。

2. 法律法规：某些地区可能有相关的物业管理条例或规定，明确物业可以代为收取水费等费用。这些条例或规定具有法律效力，即使合同中未明确约定，物业也有权依据这些法规收取费用。

最后，分析合同解释：

从合同解释的角度来看，如果合同中的其他条款或整个合同的上下文能够推断出物业有收水费的义务或权利，那么即使合同中没有明确约定，也可以通过合同解释来确认这一点。

综上所述：

1. 如果仅从合同字面上看：物业没有明确的“收水费”的义务，但这并不意味着物业不能收取水费。
2. 考虑行业惯例和法律法规：物业很可能有权基于行业惯例或法律法规代为收取水费。
3. 合同解释：如果合同的其他部分或上下文能够支持物业收水费，那么物业也有权收取。

因此，建议您查看具体的合同条款、当地的物业管理条例以及相关的法律法规，以确定物业是否有权收取水费。如果您对此仍有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。