业主只交水费不交管理费是不合法的。

首先，我们要明确物业费和水费是两个不同的概念。水费是业主使用水资源所产生的费用，而物业费则是用于维持小区物业服务持续开展的资金来源，这些服务包括公共区域的保洁、绿化养护、安全保卫、设施设备维护等，对于小区的正常运转和业主生活品质的保障至关重要。

根据相关规定及物业服务合同约定，业主负有按时足额缴纳物业费的义务。若业主仅支付水费而拖欠物业费，会影响物业服务企业的正常运营，进而可能导致小区服务质量下降，这不仅损害了其他按时缴费业主的权益，也破坏了小区整体的管理秩序。

因此，业主应全面履行缴费义务，按照合同约定及时缴纳水费和物业费，以共同维护小区良好的居住环境和管理秩序。如果业主对物业费有异议，可以通过合法途径与物业服务企业进行协商或寻求法律援助，但不能以此为由拒绝缴纳物业费。