物业水房放点东西是否违法，主要取决于放置物品的性质、水房的用途以及是否侵犯了他人的权益或违反了相关规定。

1. 如果放置的是普通物品，且未影响水房的正常使用和其他业主的权益：

   • 在这种情况下，虽然可能不构成严格意义上的“违法”，但也可能违反了物业管理的相关规定或业主公约。建议业主或使用者在放置物品前，先咨询物业公司或查看相关规定，确保自己的行为不违规。

2. 如果放置的是易燃、易爆、有毒有害等危险物品：

   • 这种情况下，不仅是违法，还可能构成犯罪。因为危险物品的存放和处理有严格的规定，必须遵守相关法律法规，确保公共安全。一旦发现有人在水房等公共区域放置危险物品，应立即向物业或相关部门报告。

3. 如果放置物品导致水房设施损坏或影响其他业主用水：

   • 这种情况下，虽然可能不构成犯罪，但肯定违反了物业管理的相关规定，也可能侵犯了其他业主的合法权益。受损方可以要求侵权方承担赔偿责任，物业公司也有权要求侵权方恢复原状或赔偿损失。

综上所述，物业水房放点东西是否违法，需要根据具体情况来判断。但无论如何，都建议业主或使用者在放置物品前，先了解并遵守相关规定和公约，确保自己的行为合法合规，不侵犯他人的权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。