关于参加听证会是否可以录音录像的问题，这主要取决于听证会的性质、相关法律法规以及具体规定。以下是对此问题的详细解答：
一、听证会录音录像的基本原则
规范性与公正性：
- 听证会通常应当全程录音录像，以确保整个听证过程的规范性和公正性。这有助于记录各方的陈述、辩论，保证听证活动依法、有序进行。
可追溯性：
- 录音录像为听证会后续审查、总结以及信息留存提供了客观证据，增强了听证过程的可追溯性。
知情权、参与权和监督权：
- 公开举行的听证会允许公众旁听和新闻媒体采访报道，录音录像在此过程中是合理且必要的，有助于确保程序的公正性和透明度。
二、特定情形及限制
尽管原则上允许录音录像，但在某些特殊情况下可能会受到限制或禁止：
涉及敏感信息：
- 如涉及国家秘密、商业秘密、个人隐私（特别是未成年人）的案件听证，对于录音录像的使用和管理可能更为严格，可能限制对外公开或仅在特定范围内使用。
地区与机构差异：
- 不同地区的检察院或听证机构可能会基于自身工作安排、案件特殊性质等，制定关于录音录像的内部细则。因此，需参考当地的具体规定和实践做法。
外部人员记录限制：
- 参加听证会的当事人、其他参与人员通常需事先征得同意才能进行录音录像。未经允许擅自录音录像可能会干扰听证会正常秩序，并可能受到制止。
三、实际操作中的注意事项
了解规定：
- 在参与听证会前，应详细了解相关机构关于录音录像的具体规定和要求，以避免违规行为。
尊重权益：
- 在录音录像过程中，应尊重所有参与者的合法权益，特别是涉及敏感信息时，应严格遵守相关规定，确保不侵犯他人隐私权或其他合法权益。
合规使用：
- 对于录制的音视频资料，应严格按照法律法规和机构规定进行使用和管理，不得随意泄露或用于非法目的。
四、具体场景下的应用
- 检察院听证会：根据《人民检察院审查案件听证工作规定》，听证会应当全程录音录像。但当事人、其他参与人员如需自行录音录像，通常需事先征得检察院同意。
- 其他机构听证会：如政府部门的行政听证会等，也需遵循类似的原则和规定。具体能否录音录像，还需参考该机构的具体规定。
综上所述，参加听证会是否可以录音录像需根据具体情况而定。在符合相关法律法规和程序要求的前提下，通常是可以进行录音录像的。但需注意特定情形下的限制和禁止，以及实际操作中的注意事项。