针对您提出的“纪委调查 口头委托事后不承认怎么处理”的问题，我可以从法律角度为您提供一些建议。

首先，我们需要明确的是，口头委托在法律上确实具有一定的效力，但其证明难度相对较大。在纪委调查的背景下，如果涉及口头委托而事后一方不承认，处理起来会相对复杂。

1. 证据收集：

   • 尽量寻找能够证明口头委托存在的间接证据，如通话记录、短信、邮件、证人证言等。这些证据虽然可能不是直接证据，但在一定情况下可以形成证据链，证明口头委托的存在。
   • 如果可能，尝试与对方进行沟通，看是否能够通过录音、录像等方式固定证据。但请注意，这种方式需要遵守相关法律法规，不得侵犯他人合法权益。

2. 法律途径：

   • 如果口头委托的内容涉及具体的法律权益，且对方拒绝承认，您可以考虑通过法律途径解决。例如，如果口头委托涉及经济交易，您可以向法院提起诉讼，要求对方履行义务。
   • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明口头委托的存在及其内容。法院会根据证据情况，结合相关法律规定，作出相应的判决。

3. 纪委调查中的特殊考虑：

   • 纪委调查通常涉及党纪政纪问题，其处理方式和程序可能与普通法律纠纷有所不同。因此，在处理涉及纪委调查的口头委托问题时，您需要特别注意相关程序和规定。
   • 如果纪委调查涉及您的合法权益，且您认为口头委托是证明您清白或主张权益的关键证据，您可以积极向纪委提供相关信息和线索，协助调查。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似情况的发生，建议在未来的委托关系中尽量采用书面形式，明确双方的权利和义务。书面委托不仅具有更强的法律效力，而且更容易证明和追溯。
   • 在进行口头委托时，也可以考虑邀请第三方见证或录音录像等方式来固定证据，以备不时之需。

综上所述，处理纪委调查中的口头委托事后不承认问题需要从多个角度进行考虑和应对。建议您根据实际情况收集证据、选择适当的法律途径，并注意纪委调查中的特殊规定和程序。如有需要，您可以随时向我咨询具体的法律问题。