被告不到庭，简易程序也可以判决。具体来说：
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这意味着，即使被告不到庭，法院也有权根据已有证据和原告的陈述来作出裁决。
简易程序适用条件：
- 简易程序主要适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单案件。只要案件本身符合这些条件，即使被告不到庭，法院仍有可能决定适用简易程序进行审理。
被告不到庭的影响：
- 被告不到庭会丧失亲自陈述、辩解及对原告证据质证的机会，这可能对被告的权益产生不利影响。因此，被告在收到法院传票后，应尽可能按时出庭参加诉讼，以维护自己的合法权益。
法院的处理方式：
- 在被告不到庭的情况下，法院会依法进行缺席审理和判决。法院会根据已有证据和原告的陈述来查明事实，并据此作出公正裁决。
综上所述，被告不到庭并不影响简易程序的适用和法院的判决。因此，如果被告因某种原因无法到庭，应及时向法院说明情况并申请延期审理或采取其他合法措施，以避免因缺席而对自己的权益造成不利影响。如果有任何进一步的法律问题或需要更详细的解释，请直接向我咨询。