老人生前让儿子取出并赠予的财产不算遗产。接下来我将对此进行详细分析：

一. 赠予行为的法律性质

• 老人生前让儿子取出财产并赠予，这一行为在法律上属于赠予行为。根据法律规定，一旦赠予行为完成，即老人明确表示赠予且儿子接受赠予，财产的所有权就发生了转移，由老人转移到了儿子手中。
• 法律依据：遗产是指被继承人死亡时遗留的个人合法财产。而生前赠予行为，在赠予完成时，财产的所有权就已经发生了转移，因此不再属于遗产范畴。

二. 赠予完成的时间节点

• 赠予的完成以老人明确表示赠予且儿子接受为标志。这一时间节点通常发生在老人去世之前。
• 既然赠予行为在老人去世前已经完成，那么这部分财产就已经不再是老人的财产，因此不能作为遗产进行继承。

三. 特殊情况的处理

• 如果存在特殊情况，比如赠予行为附有条件或者赠予的财产在老人去世时还未完全交付，那么可能需要根据具体情况来判断这部分财产是否属于遗产。
• 但在本题中，既然已经明确老人让儿子取出并赠予，且未提及任何附条件或未完全交付的情况，那么可以认定赠予行为已经完成，财产不属于遗产。

综上所述，老人生前让儿子取出并赠予的财产不算遗产。这部分财产在赠予完成时就已经转移了所有权，不再属于老人的财产范畴。如有进一步需要，您可以继续咨询我。