动迁结算单签后当事人不肯搬房，如果拆迁方因此采取强制拆迁措施，那么该行为是违法的。以下是具体的分析：

1. 法律依据：

   • 根据《国有土地上房屋征收与补偿条例》的相关规定，房屋征收部门与被征收人签订补偿协议后，如果被征收人在规定的期限内不搬迁，征收部门应当依法申请人民法院强制执行，而不是自行采取强制拆迁措施。

2. 合法程序：

   • 强制拆迁必须遵循严格的法律程序，包括申请、审查、裁定、执行等步骤。拆迁方必须依法向人民法院提出申请，由法院进行审查并作出裁定，然后才能执行强制拆迁。

3. 权利保护：

   • 被征收人有权对补偿决定提出异议，申请行政复议或提起行政诉讼。在异议期间，拆迁方不得采取强制拆迁措施。
   • 如果拆迁方违反了法律程序，被征收人可以依法向人民法院提起诉讼，要求确认强制拆迁行为违法，并请求赔偿损失。

综上所述，动迁结算单签后当事人不肯搬房，拆迁方不能因此采取违法强制拆迁措施。如果面临此类情况，建议当事人及时咨询专业律师，了解自己的合法权益和应对策略。在南辉律师这里，你可以获得专业的法律咨询和帮助。