关于博士后聘期是否可以签1年的问题，这并不是一个直接由单一政策或规定明确决定的事项。博士后聘期的长短通常受到多种因素的影响，包括所在地区、科研机构或高校的具体规定、博士后的研究项目需求以及资金资助情况等。

首先，从一般情况来看，博士后的聘期往往不是固定的1年，而是根据具体情况有所变化。在一些地区或机构，博士后的聘期可能是2年、3年或更长，这主要取决于研究项目的复杂程度、资金资助的期限以及博士后个人的研究计划和职业规划。

其次，以广州市增城区为例，根据《广州市增城区博士后资助资金管理办法》等政策文件，虽然其中并未直接规定博士后的聘期长度，但提到了对博士后的资助期限和条件。例如，生活补助的期限为2年，安家费的发放也与博士后出站后在市属单位全职工作的年限有关。这些政策间接地影响了博士后的聘期选择，因为资助的期限和条件往往与聘期紧密相关。

因此，关于博士后聘期是否可以签1年，建议直接咨询所在地区或机构的具体规定和要求。如果所在的科研机构或高校有明确的聘期规定，或者资金资助方对聘期有特定要求，那么博士后的聘期就需要按照这些规定或要求来确定。在没有具体规定或要求的情况下，博士后聘期的长短可能就需要根据研究项目的实际需求和双方的协商来确定。

总的来说，博士后聘期的长短并不是固定的，而是需要根据具体情况来灵活确定。在做出决定之前，建议充分了解所在地区、机构或项目的具体要求和规定，并与相关方面进行充分沟通和协商。