即使打架互殴对方已出具三级伤残的谅解书，仍然有可能被判刑。下面我将从法律角度为您详细解释：
法律分析
谅解书的性质：
- 谅解书在一定程度上可视为犯罪嫌疑人、被告人悔罪表现及积极赔偿被害人损失等情节的体现。
- 法院在量刑时会予以考虑谅解书，通常会从轻或减轻处罚，但并非必然不判刑。
判刑的依据：
- 根据《刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
- 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 是否判刑取决于案件的具体情况，包括犯罪行为的性质、情节严重程度、造成的后果等多方面因素。
谅解书对量刑的影响：
- 谅解书可以作为量刑时的一个考虑因素，但并不能完全决定是否判刑。
- 司法机关在审查案件时，会综合考虑所有证据和情节，包括谅解书，但并非仅依据谅解书作出判决。
结论阐述
- 即使对方已出具谅解书，若打架行为构成故意伤害罪，且情节较为严重，仍然有可能被判刑。
- 谅解书只是量刑时的一个考虑因素，它可以在一定程度上减轻处罚，但并不能完全免除刑事责任。
建议与指导
- 积极赔偿并争取谅解：虽然谅解书不能完全避免判刑，但积极赔偿被害人损失并争取其谅解，仍然可以在量刑时起到积极作用。
- 配合司法机关调查：如实陈述案件事实，配合司法机关的调查工作，也是减轻处罚的一个重要因素。
- 咨询专业律师：若您或您的亲友面临此类问题，建议及时咨询专业律师，以便更好地了解案件性质和可能面临的法律后果。
我是孙志远律师，专注于刑事辩护领域。若您有任何刑事法律方面的问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。