不交水电费物业停电是违法的。下面我详细解释一下这个问题：
在我国，水电的供应与使用是业主与供水、供电公司之间的合同关系，而物业与业主之间则是物业服务合同关系。物业公司并非水电供应合同的当事人，因此没有权力直接介入业主与供水、供电公司之间的合同履行问题。换句话说，即使业主拖欠水电费，物业公司也不能以断电作为催缴手段。
具体来说：
合同关系明确：业主与供水、供电公司之间建立了明确的合同关系，供水、供电公司有责任按照合同约定向业主持续、稳定地提供水电，而业主则承担按时缴纳相应费用的义务。物业公司与此无关，不能擅自断电。
物业无权断电：物业公司的主要职责在于依据物业服务合同对小区进行日常管理和提供相关服务。擅自断电不仅违反了合同法的相关规定，还可能构成对业主合法权益的侵害，如给业主生活带来不便甚至造成财产损失。
合法应对方式：面对不交水电费的业主，物业公司应该通过沟通协调、发送催款通知等温和且合法的方式来提醒和督促业主履行缴费义务。如果这些方法奏效不佳，物业公司还可以选择通过法律途径来解决问题，比如向法院提起诉讼或申请强制执行等。
综上所述，物业公司在面对业主不交水电费的情况时，不能擅自断电，而应通过合法合理的方式来解决这一问题。如果物业擅自断电，业主可以要求物业恢复供电，并可向相关行政部门投诉，要求对物业进行处罚。同时，业主也可依据物业服务合同等相关约定，追究物业的违约责任。