别人先动手打人我还手，应对方式需根据具体情况而定。

1. 判断正当防卫：

   • 若你还手是为了制止对方正在进行的不法侵害，且还手力度未超出必要限度，可能构成正当防卫，无需承担法律责任。
   • 若你还手力度超出必要限度，给对方造成不必要伤害，可能构成防卫过当，需承担相应法律后果。

2. 立即报警并固定证据：

   • 无论是否构成正当防卫，都建议立即报警，由警方介入调查，固定现场证据，如视频、证人证言等。
   • 这些证据对于后续判断责任、处理纠纷至关重要。

3. 伤情鉴定与法律责任：

   • 会有专门的伤情鉴定机构对双方伤势进行鉴定。
   • 若双方伤势均未达轻伤程度，可能仅涉及治安管理处罚。
   • 若任一方伤势达轻伤及以上，可能涉及刑事案件，需依法承担刑事责任及民事赔偿责任。

4. 后续处理建议：

   • 保持冷静，积极配合警方调查，如实陈述事实。
   • 根据伤情鉴定结果及案件具体情况，决定是否通过调解或诉讼方式解决纠纷。
   • 若需诉讼，可咨询专业律师，了解具体法律程序及赔偿标准。

综上所述，面对别人先动手打人的情况，你还手时需谨慎判断是否构成正当防卫，并立即报警固定证据。后续根据伤情鉴定及案件情况，依法处理纠纷。如有任何法律问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。