工程项目甲方一般不可以给乙方合同外帐号付款。以下是对此结论的详细解释：

1. 合同约定原则：

   • 在工程项目合同中，通常会明确约定付款的账户信息，包括收款方名称、账号、开户行等。
   • 甲方应当按照合同约定的账户信息进行付款，以确保资金的安全和合规性。

2. 风险防控：

   • 如果甲方擅自向合同外的账户付款，可能会面临资金被挪用、诈骗等风险。
   • 同时，这种行为也可能违反财务和会计管理的相关规定，导致不必要的法律纠纷和财务风险。

3. 合同变更与补充协议：

   • 如果确实存在需要向合同外账户付款的特殊情况，甲方和乙方应当通过协商，签订补充协议或变更合同来明确新的付款账户信息。
   • 补充协议或变更合同应当经过双方签字盖章，并具备与原合同同等的法律效力。

4. 法律后果：

   • 如果甲方未经乙方同意擅自向合同外账户付款，乙方有权拒绝承认该付款的有效性，并要求甲方按照合同约定的账户重新付款。
   • 在极端情况下，这种行为甚至可能构成违约，导致甲方需要承担相应的法律责任。

综上所述，工程项目甲方应当严格遵守合同约定，按照约定的账户信息进行付款。如果确实需要变更付款账户，应当通过签订补充协议或变更合同来明确新的付款账户信息。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。