施工总包单位未提供施工平面，这确实是一个比较棘手的问题，因为它可能影响到整个工程的施工进度和质量管理。作为律师，我将从法律角度为你分析这个问题，并给出相应的建议。

1. 明确法律责任：

   • 首先，需要明确施工总包单位在合同中的义务和责任。如果合同中明确规定了施工总包单位需要提供施工平面，那么未提供施工平面就构成了违约行为。
   • 根据《合同法》的相关规定，违约方需要承担相应的违约责任，包括继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。

2. 分析违约后果：

   • 如果施工总包单位未提供施工平面导致工程延期或者质量不符合要求，可能会面临发包方的索赔请求，包括工期延误的损失、重新制作施工平面的费用等。
   • 在严重情况下，如果这种行为构成了根本违约，发包方还有权解除合同，并要求施工总包单位支付违约金或者赔偿因此造成的一切损失。

3. 应对措施：

   • 立即沟通：首先，建议与施工总包单位进行紧急沟通，明确其未提供施工平面的原因，并要求其尽快提供符合要求的施工平面。
   • 发送书面通知：如果沟通无果，可以向施工总包单位发送书面通知，要求其限期提供施工平面，并告知其可能的法律后果。
   • 寻求法律救济：若施工总包单位仍不履行合同义务，可以考虑通过法律途径寻求救济，如向法院提起诉讼或者申请仲裁，要求施工总包单位承担相应的法律责任。

4. 预防未来风险：

   • 在未来的合同中，建议明确约定施工总包单位需要提供施工平面的具体时间、内容和要求，以及违约后的具体责任和赔偿方式。
   • 可以考虑设置履约保证金或者违约金条款，以增加施工总包单位的违约成本，促使其按时、按质提供施工平面。

综上所述，施工总包单位未提供施工平面是一个需要严肃对待的问题。作为发包方或者相关利益方，你应当及时采取措施，明确法律责任，分析违约后果，并采取相应的应对措施，以预防未来可能出现的类似风险。如果你在这个过程中有任何法律问题或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。