结论前置：施工总承包单位若没有地基与基础专业资质而承接相关工程，将面临法律风险、合同效力风险及行政处罚风险，需根据具体情况采取补救措施。以下从法律风险、合同效力、补救措施三个角度展开分析：

1. 法律风险：违反资质管理规定

根据《建筑业企业资质管理规定》（住建部令第22号）及《建设工程质量管理条例》，地基与基础工程属于专业承包范畴，施工总承包单位若未取得相应专业资质，不得承接该类工程。若擅自施工，可能面临以下后果：

• 行政处罚：由县级以上住建部门责令停止违法行为，处工程合同价款2%-4%的罚款；没收违法所得；情节严重的，降低资质等级或吊销资质证书。
• 刑事责任：若因无资质施工导致重大安全事故，可能构成“工程重大安全事故罪”，直接责任人员需承担刑事责任。

2. 合同效力：可能被认定无效

根据《民法典》第791条及《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第1条，承包人未取得建筑施工企业资质或超越资质等级签订的施工合同，应当认定无效。合同无效后，处理规则如下：

• 工程验收合格：可参照合同约定折价补偿承包人，但发包人可能以“无效合同”为由拒付工程款，需通过诉讼确认补偿金额。
• 工程验收不合格：承包人需承担修复费用；若修复后仍不合格，发包人可拒绝支付工程款，并要求赔偿损失。

3. 补救措施：合法化路径

若已承接无资质工程，建议立即采取以下措施降低风险：

• 资质补办：向住建部门申请地基与基础专业承包资质，需满足企业资产、技术人员、工程业绩等条件。
• 联合体承包：与具备资质的单位组成联合体，以联合体名义承接工程，但需在招标文件中明确各方权利义务。
• 分包合规化：将地基与基础工程分包给有资质的单位，但需注意：
  • 总承包单位需对分包工程质量承担连带责任；
  • 分包合同需报发包人备案；
  • 禁止将主体工程分包。

4. 实务建议：风险防控优先

• 事前审查：承接工程前，务必核对自身资质与工程类别是否匹配，避免“超资质”或“无资质”施工。
• 合同条款：在施工合同中明确约定“因资质问题导致合同无效的责任承担”，尽量减少己方损失。
• 证据留存：施工过程中注意保存工程验收记录、付款凭证等证据，以备合同无效后主张补偿。

总结：无地基与基础资质施工总承包单位需立即停止违法行为，通过补办资质、联合体承包或合规分包等方式化解风险。若已产生纠纷，建议委托律师分析合同效力及责任承担，制定诉讼策略。如有具体案件，可直接向我咨询细节。