不得以会议方式决定招标的法律依据主要来源于《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例。以下是对此问题的详细分析：
一. 法律依据
《中华人民共和国招标投标法》第三条：在中华人民共和国境内进行下列工程建设项目包括项目的勘察、设计、施工、监理以及与工程建设有关的重要设备、材料等的采购，必须进行招标：（一）大型基础设施、公用事业等关系社会公共利益、公众安全的项目；（二）全部或者部分使用国有资金投资或者国家融资的项目；（三）使用国际组织或者外国政府贷款、援助资金的项目。前款所列项目的具体范围和规模标准，由国务院发展计划部门会同国务院有关部门制订，报国务院批准。法律或者国务院对必须进行招标的其他项目的范围有规定的，依照其规定。此条款明确了必须进行招标的项目范围，暗示了招标方式的严肃性和规范性，排除了随意以会议方式决定的可能性。
《中华人民共和国招标投标法》第四条：任何单位和个人不得将依法必须进行招标的项目化整为零或者以其他任何方式规避招标。此条款强调了招标活动的法定性，不得以任何方式规避，包括不得以会议方式随意决定。
相关实施条例：在《中华人民共和国招标投标法实施条例》等配套法规中，也进一步细化了招标投标的具体程序和要求，强调了招标活动的公开、公平、公正原则，同样排斥了以会议方式随意决定招标的做法。
二. 规定解读
招标活动的严肃性：招标投标是市场经济条件下进行工程建设项目采购的一种重要方式，具有严格的法律程序和规定。以会议方式决定招标，往往缺乏透明度和公正性，容易滋生腐败和不当利益输送。
保障公平竞争：招标投标制度的核心在于通过公开竞争，择优选择承包商或供应商。以会议方式决定招标，可能剥夺了其他潜在投标人的公平竞争机会，损害了市场经济的公平竞争原则。
法律责任的明确：违反招标投标法律法规，以会议方式决定招标的，将依法承担法律责任。这包括但不限于行政处罚、民事赔偿等，甚至可能构成犯罪。
综上所述，不得以会议方式决定招标，是维护招标投标制度严肃性、保障公平竞争、明确法律责任的重要体现。我建议相关单位和个人在工程建设项目采购中，应严格遵守招标投标法律法规，确保招标活动的公开、公平、公正。如有进一步需要，您可以继续咨询我。