劳动监察不可以对老板骂员工。劳动监察部门的职责是监督用人单位遵守劳动法律法规，保护劳动者的合法权益，而不是对用人单位或劳动者进行辱骂。

首先，从法律层面来看，辱骂他人是不道德且违法的行为，可能构成对他人名誉权、劳动权益的侵害，甚至触犯治安管理或刑事法律规定。劳动监察部门作为执法机构，更应该严格遵守法律法规，以合法、合规的方式履行职责。

其次，劳动监察部门在处理劳动纠纷或投诉时，应该秉持公正、客观的态度，依法进行调查和处理。如果老板存在违法行为，劳动监察部门应该依法进行处罚或责令改正，而不是通过辱骂等不当方式来解决问题。

最后，劳动者在工作中也应该受到尊重和平等对待。如果老板对劳动者进行辱骂或欺凌，劳动者可以向劳动监察部门投诉，寻求法律保护和维权。劳动监察部门应该积极受理投诉，并依法进行处理，以保护劳动者的合法权益。

综上所述，劳动监察不可以对老板骂员工，这是不符合法律法规和职业道德的行为。如果劳动者在工作中遇到任何问题或纠纷，可以向劳动监察部门寻求帮助和保护。