关于“已达到退休年龄如何辞退”的问题，首先需要明确的是，劳动者达到法定退休年龄并不意味着劳动合同自动终止，而是可以成为劳动合同终止的条件之一。具体处理方式需结合相关法律法规及实际情况进行。

一、法律法规依据

1. 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条：劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这一规定明确了达到退休年龄可以作为劳动合同终止的条件。

2. 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条：规定了劳动合同终止的几种情形，其中包括劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。但并未直接规定达到退休年龄就必须终止劳动合同。

3. 《中华人民共和国社会保险法》第十六条：规定了参加基本养老保险的个人，达到法定退休年龄时累计缴费满十五年的，按月领取基本养老金。这一规定与劳动合同终止的条件有一定的关联，但并非绝对。

二、实际操作建议

1. 提前告知与协商：

   • 用人单位应在劳动者达到法定退休年龄前的合理时间内，向劳动者履行告知义务，明确双方后续用工关系及社会保险的转换问题。
   • 与劳动者进行协商，根据双方意愿选择是否继续用工或终止劳动合同。

2. 考虑劳动者实际情况：

   • 如果劳动者达到退休年龄时，尚不符合享受养老保险待遇的条件（如缴费年限不足十五年），用人单位应考虑到劳动者的实际情况，不得擅自终止劳动合同。
   • 在此情况下，用人单位可以继续用工，并与劳动者协商一致建立其他用工法律关系，如劳务合同等。

3. 依法处理劳动合同终止：

   • 如果用人单位决定终止劳动合同，应依法向劳动者支付经济补偿（如适用），并办理相关手续。
   • 确保终止劳动合同的过程符合法律法规的要求，避免引发劳动争议。

4. 关注用人单位风险：

   • 使用超过法定退休年龄的劳动者存在一定的用工风险，用人单位应谨慎考虑并采取相应的风险管理措施。
   • 如需继续聘用此类劳动者，应确保用工关系的合法性和合规性。

三、结论

综上所述，劳动者达到退休年龄后如何辞退需结合相关法律法规及实际情况进行。用人单位应提前告知劳动者并与其进行协商，根据双方意愿选择是否继续用工或终止劳动合同。在处理过程中应依法依规进行，确保劳动者的合法权益得到保障，同时降低用人单位的用工风险。