针对农民工在出车祸后没有工资条证明的问题，我们可以从多个角度来解决这个问题，以确保受害者能够得到应有的赔偿。以下是一些具体的建议：

首先，银行工资流水是一个非常有力的证据。如果农民工平时通过银行转账方式接收工资，那么银行的工资流水记录将能够清晰地展示他们的每月收入情况。这种记录不仅具有客观性，而且易于获取，只需前往银行打印相关流水即可。

其次，纳税证明也是证明收入的有效方式。如果农民工有纳税记录，那么这些记录将能够间接反映他们的收入水平。纳税证明通常可以在税务部门获取，或者通过电子税务局等线上平台下载打印。

对于个体工商户或自由职业的农民工，他们可能无法提供传统的工资条或银行流水。在这种情况下，与经营相关的财务报表以及纳税凭证将成为证明收入的重要依据。这些资料能够明确地展示他们的收入来源以及具体的数额，从而为赔偿提供有力的支持。

此外，如果农民工所在单位愿意配合，还可以请单位出具收入证明。虽然这种证明可能不如工资条那样直接，但它至少能够说明农民工的工作职务以及收入的大致范围。在出具证明时，单位应确保信息的真实性，并加盖公章以增加其证明力。

最后，如果以上方式都无法获取有效的收入证明，那么受害者及其家属还可以考虑寻求法律援助或咨询专业律师。律师将能够根据具体情况，为受害者提供针对性的法律建议，并帮助他们通过法律途径来维护自己的合法权益。

综上所述，虽然农民工在出车祸后可能面临没有工资条证明的困境，但通过银行工资流水、纳税证明、财务报表及纳税凭证、单位收入证明以及法律援助等多种途径，我们仍然能够有效地证明他们的收入情况，并确保他们能够得到应有的赔偿。