赡养老人的专项附加扣除额度是法定的，也不能更改2022年的额度。具体分析如下：

一. 赡养老人专项附加扣除额度的规定

• 根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：（一）纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；（二）纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。

二. 额度的适用性与调整

• 这个额度是标准的，也不能更换额度，同时也不能对以前年度的额度进行追溯调整。也就是说，2022年的赡养老人专项附加扣除额度是固定的，也不能更换当年的额度。

综上所述，赡养老人的专项附加扣除额度是按照法定标准执行的，也不能更换以前年度的额度。如有进一步需要，您可以继续咨询我。