老人送的金子，作为受赠人，您有权进行处分，包括将其出售。以下是对这一问题的详细分析：

一. 赠与行为的法律效力

1. 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条：“赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同”。老人将金子送给您，如果您已经接受，那么这一赠与行为就具有法律效力。
2. 赠与完成后，金子的所有权就从老人转移到了您，您作为新的所有权人，有权对金子进行占有、使用、收益和处分。

二. 对金子的处分权

1. 由于您已经通过赠与获得了金子的所有权，因此您有权决定金子的去留，包括将其出售。
2. 出售金子时，您需要遵守相关的法律法规，比如确保金子的来源合法，不涉及盗窃、抢劫等违法犯罪行为，同时按照正规渠道进行交易，避免涉及非法买卖贵金属的问题。

三. 注意事项

1. 在出售金子之前，建议您先了解金子的市场价格，以及可能的交易费用，以便做出合理的决策。
2. 如果金子具有特殊的纪念意义或者情感价值，您在出售前可能需要仔细考虑，以免后悔。

综上所述，老人送的金子，您作为受赠人有权进行出售。但在出售前，请确保遵守相关法律法规，并仔细考虑金子的市场价值和情感价值。如有进一步需要，您可以继续咨询我。