妈妈死后留下的金首饰是否可以卖，需分情况讨论，核心在于明确首饰的权属及继承程序是否合法完成：

1. 若首饰属于妈妈个人合法财产，且继承程序已完成
   根据《民法典》第1123条，继承从被继承人死亡时开始。若妈妈生前未立遗嘱，则按法定继承处理（配偶、子女、父母为第一顺序继承人）；若立有遗嘱，则按遗嘱分配。

   • 操作步骤：
     （1）确认所有继承人无争议（若有争议需先通过诉讼或调解明确继承权）；
     （2）办理继承权公证（需提供死亡证明、亲属关系证明、遗嘱等材料）；
     （3）持公证书到不动产登记中心或相关机构办理权属变更（若首饰需过户）；
     （4）完成继承后，首饰即归继承人所有，可自由处分（包括出售）。
     

2. 若首饰权属存在争议（如涉及他人财产或特殊约定）

   • 常见情形：
     （1）首饰为妈妈与他人共有（如与配偶婚姻存续期间购买）；
     （2）妈妈生前已将首饰赠与他人但未完成交付；
     （3）首饰涉及债务抵偿（如妈妈生前欠债，债权人可能主张用遗产清偿）。
     
   • 处理原则：
     需先通过协商、调解或诉讼明确权属，确认属于可继承范围后，再按上述继承程序处理。未经确权直接出售可能引发纠纷，甚至承担法律责任。

3. 若首饰属于文物、具有特殊纪念意义或受其他法律保护

   • 特殊规定：
     （1）若首饰被认定为文物（如清代金饰），需遵守《文物保护法》，禁止私自交易；
     （2）若首饰为家族传承物且存在特殊约定（如“传女不传男”），需尊重约定或协商处理；
     （3）若首饰涉及刑事案件（如赃物），需配合司法机关调查，不得擅自处分。
     

建议：

• 先与其他继承人沟通，确认无争议后办理继承手续；
  
• 若对权属或程序有疑问，可携带相关材料（如死亡证明、亲属关系证明、首饰购买凭证等）进一步向我咨询，我会结合具体证据分析风险点。